3)第四百二十章 伤心凉粉_千金实习生
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  欧鸿羽一听到“伤心凉粉”四个字,心就彻底的凉了,他虽然平时人在国外,可也听家里的厨师介绍过锦城的特色菜,知道这“伤心凉粉”可是锦城的一种特色小吃,因为“吃的人都会被辣的流下眼泪”而得名,光看着碗里红彤彤、色泽鲜亮的小米辣,欧鸿羽的胃都忍不住抽抽。

  聂心远笑着将菜摆到欧鸿羽的面前,然后对这厨师说道:“师傅,辛苦你了,我跟你介绍一下,这位是欧少,你们锦城欧家的子弟,我们这菜,可正是为他点的。”

  厨师一听有自己的老乡在,也很是激动的说道:“哎呀,要是知道还有老乡在场,我该多预备几道家乡菜的,让老乡尝尝我的手艺。”

  “对了,师傅,欧家可是你们锦城的大家族,你听说过吗?”聂心远向着那位锦城厨师问道。

  “我一个厨子,哪里能够接触那些豪门世家嘛,我不晓得那些的。”厨师赶紧摆手说道。确实,他只是一个做菜的厨师,若想接触到那些豪门世家,唯一的途径也就是能够被聘请为家里的专属厨师,否则,自己纵使在后厨干上一辈子,也不可能结识豪门世家子弟的。

  依照欧鸿羽的真实身份,是绝对不可能跟一个厨子搭话的,可眼见聂心远都笑呵呵的跟这位厨师说着话,而这位厨师也算是无意间帮自己解了个围,自己自然也不好摆太大的谱,只能是笑着站起身来,说道:“真没想到,在这里也能碰到老乡,还能够吃到咱们的家乡菜。”

  “师傅,还不快请欧少给点评一下你做的菜!”聂心远仍然面带微笑的看着那位锦城厨师,说道。

  “对对对!欧少,你快尝一下嘛,觉得不好吃,我再回去给你重做!我跟你说噻,这菜里面用的辣椒,可都是我从锦城带过来的,绝对的够味儿!”面对欧鸿羽说话的时候,这位锦城厨师一激动,就直接用上了家乡话。

  “别的不说,这冒菜用的干碟,还就得是咱们本地的辣椒,吃起来才正宗!”欧鸿羽暗自庆幸,得亏自己从小也算是听惯了锦城话,厨师的这几句话自己倒是听的明白明白的,否则,就只这一项,自己可就露了馅了。

  “羽哥,他都说的什么呀?冒菜是什么菜?”许梓萱可是个标准的北方姑娘,对于这种难懂的南方方言,是压根儿就听不明白的,她自己也从来没到锦城去过,根本就不知道冒菜是什么。

  欧鸿羽柔声跟许梓萱解释道:“萱萱,这冒菜啊,也是我们锦城的传统小吃,以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材,当然,你可以根据自己的口味,随意搭配自己喜欢的食材。冒菜最为讲究的吃法就是这个‘干碟’了,你看这个小碟中有干的辣椒粉、盐、味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,回味无穷啊!”欧鸿羽又忍不住的庆幸,自己之所以知道这些,还是因为在家里的时候曾经吃过,也听家里的厨师给介绍过,并且,自己的爷爷还非常喜欢这道菜。

  锦城厨师笑的更开心了,脸上的肥肉都堆在了一起,笑着说道:“欧少还是个美食家,快尝一下嘛,味道怎么样?”

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