离墙，擂台的上空，弹出三十个虚拟大屏幕，每个屏幕对应一个小厨房，厨师在厨房里的活动，一清二楚地反应在上面。而评委前面的桌上，也出现了缩小版的虚拟屏幕，他们可以用手指滑动，选择观看哪位厨师，可以放大缩小。

　　东九日站在小厨房里，静静地等待电子音公布第一道考题。

　　“清蒸索里沙肉，限时四十五分钟，请开始。”

　　电子音一落，东九日身后的地板升起一个保鲜柜，里面塞了许多异兽肉，全部是分解后的肉块，看不出原本的面貌，光凭肉眼，区分不出种类。

　　东九日打开保鲜柜，从上到下，从里到外，搜索了一遍，微微皱眉。每种异兽肉，全都只有成人巴掌大小，用保鲜袋真空包装，从表面看，它们的颜色相似，肌理相同，无法区分哪个是里沙肉。

　　里沙这种异兽，东九日知道，是最普通的一阶爬行类异兽，高一米，最长可达四米，比鳄鱼凶悍，大嘴一张，里面有四排尖锐可怕的牙齿，普通人类若是落入它们的狩猎范围，基本没有逃生的可能。因为它们是群居类，一出动，便有上千只。

　　虽然它们经常成群结队，但终究只有一阶的，三级机甲战士便能灭它们一个团。由于它们的肉质是出了名的鲜嫩，所以一些异兽狩猎者对它们情有独钟，成为餐桌宠儿的里沙，近几年数量在大量的减少。

　　东九日打开着保鲜柜，发呆的模样，一清二楚地映在悬空的虚拟屏幕上。不但观众对他发出嘘声，连评委都一副果然如此的表情。

　　希瑞紧张地咬着手指，他见九日对着一柜的鲜肉发呆，忍不住道：“九日应该认识里沙肉吧？”

　　“认识异兽的种类，这不光是家政系，更是机甲生的必备课程。”诺思道，“不过，看不出原形，光这样的肉块集中在一起，确实混淆视线，干扰厨师判断力。”

　　“这种小问题，难不到九日。”纳特笑道。“你们看。”

　　几人全盯住屏幕上的东九日，只见他伸手，在最下层，拿出了一块真空包装的肉。

　　评委台上，有人“咦”了一声。

　　“速度倒快，却不知是不是里沙肉。呵呵。”有评委嘲弄。

　　东九日拿到肉，打开真空包装，取出里沙肉，将之放在板砧上面，把真空袋扔进了垃圾筒里。

　　没有错，这确实是里沙肉。新鲜的肉是粉红色的，肌理细腻，闻着有一股腥味。未处理的里沙肉，腥味很重，所以对厨师的技艺考验很大，何况要清蒸它，若没有把它的腥味去掉，清蒸出来的里沙肉，不但口感差，味道更可怕。

　　东九日看了看整个梳理台，各种调料齐全，厨具整齐地摆放，四口锅有序地蹲在四个炉子上。如今的燃气是新生能量，用法与天燃气一样，但更安全。

　　东九日不假思索地将里沙肉先放

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