了角，还没找着好的，不过平时能对付，宴客是不行的。请你做菜也是冒险，但也想试试看。实在不行，我们就到饭馆里去吃——但总不是待客之道，远客连家门都不进……”
张嫂说：“原是这个事。放心吧，太太。我稍后开出菜单来，若是满意，明日我就备好材料做一回，若是您和先生满意，就按那样办。”
“真的？太好了！张嫂，你真好！怪道歆歆喜欢你，对你服服帖帖的呢！——客人多是南方的，喜欢吃甜的。张嫂，倒没问过，你是哪里人？”
“……我，我也是南方人。”
“那就好，那么甜口这个事情，自是不用多说，本来江南也吃得甜些。”
郑小姐喊着跑来：“张嫂，张嫂，蝶儿不见了！”
郑太太起身：“那么，张嫂，托赖你。”
郑小姐扑进张嫂怀里：“张嫂，你真香啊！”
“那只是肥皂味，歆小姐。”
“什么肥皂？我也要，张嫂，可以给我么？”
“不行呢，歆小姐，世界上，只有这样一块。”
张嫂很快就写了菜单，竟是比郑先生和郑太太想得还要丰富的菜色。有些菜品是头回见，以往的江南大厨都从没有做过。郑先生期待极了，即命家人明早陪同张嫂去采买食材。家人早就听闻这位张嫂，远远窥见过她的风姿，一直不得接近，因此听此差事，热情地应了。
郑小姐还在睡着时，张嫂就动身了。她挽着一个髻，脂粉不施，身上也穿着最普通的衣服，可却美得不可方物。张嫂没有什么表情，笑也只是微微的，她似乎有种不以物喜不以己悲的气质。家人们知道她年轻轻没了男人，大约是一时的心死。也都在奢望，不知自己能不能是盘活她心思的那一个呢？因此分外殷勤，忙前跑后地帮着张嫂开路。不到一个小时，东西就买齐，回到家里，郑小姐还没醒呢。
中午，一桌颜色漂亮、摆盘别致，浓淡配合，教人食指大动的菜摆了一桌。郑先生和郑太太尝过后，说：“张嫂，若不是怕你受委屈，真想叫你兼着大厨算了！”
郑小姐举起勺子，叫道：“我爱吃！我爱吃！”
张嫂只是淡淡地笑：“若不是因为时令关系，有些食材买不到，其实还有些别的菜品。”
郑先生道：“已是完备了！”
“张嫂这样的，真是‘窈窕淑女’！”郑小姐又说。
郑太太嗔怪道：“小孩子家，胡说什么！”
宴请那天，因张嫂在厨房忙着，郑小姐则一个人玩着，她看见父亲迎着客人进门，好奇地打量着。
“歆歆，来。”郑先生挥手喊她过去，介绍道，“这是小女郑歆，今年七岁了。”又朝郑小姐说，“这两位是韩先生韩太太，这一位是李先生，这一位是李先生的朋友……”郑先生停下来，那边说：“我是李先生的朋友，我
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